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泡椒藕片

菜谱编号:428-991
泡椒藕片是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒藕片”。
泡椒藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸甜辣口味的泡椒藕片,脆脆嫩嫩爽口开胃,我非常喜欢的吃法之一。

泡椒藕片主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩藕:3节泡椒:1勺
白糖:10克干辣椒:5个
辅助料用量
苹果醋:3勺--

泡椒藕片的做法步骤

第三步:锅中放水,水沸后放入浸泡过的莲藕焯水,水沸即捞出

泡椒藕片做法第三步骤

第六步:加入果醋

泡椒藕片做法第六步骤

第五步:过凉的藕片控干水份放入容器中。加入干辣椒、白糖、泡椒及小半碗泡椒水

泡椒藕片做法第五步骤

第四步:焯过水的莲藕放入冷水中过凉保持藕片脆爽

泡椒藕片做法第四步骤

第七步:拌匀后盖上密封盖子入冰箱冷藏2个小時就可以吃了。

泡椒藕片做法第七步骤

第二步:莲藕去皮切成薄片,放入淡盐水中浸泡几分钟,防止变色

泡椒藕片做法第二步骤

第一步:准备好食材

泡椒藕片做法第一步骤
相关食材:泡椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡椒藕片。

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