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家常小炒

菜谱编号:429-040
家常小炒是【董小伊】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小炒”。
家常小炒
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆芽:400克豆腐皮:适量
辅助料用量
韭菜:少许粉条:适量
红辣椒丝:适量葱花:适量
鸡精:1勺五香粉:1勺
盐:1勺蚝油:适量
老抽:适量--

家常小炒的做法步骤

  • 第八步:家常小炒出锅喽
  • 第六步:大火翻炒依次加入各种调味料
  • 第七步:大火快速翻炒出锅
  • 第二步:热锅凉油,鸡蛋滑散
  • 第三步:盛出备用
  • 第四步:热锅放油,干辣椒葱丝爆香然后下入粉丝+豆芽翻炒均匀,
  • 第五步:待豆芽翻炒变软之后快速加入韭菜+豆腐丝+鸡蛋
  • 第一步:把所有食材洗干净控水备用,碗中打入3个鸡蛋
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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