第九步：時间结束后，加鸡精和蚝油、胡椒粉调味
第六步：加豆瓣酱和黄豆酱
第一步：准备好猪蹄
第十一步：好了??
第四步：加桂皮、八角、香叶
第七步：翻她均匀，加辣椒加料酒
第二步：准备好其它的食材
第十步：起锅装盘，加大蒜叶和芹菜叶装饰一下
第八步：转入电高压锅焖25分钟
第三步：起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色，转大火，油七成热時，下猪蹄和姜块翻她煎香
第五步：翻她均匀
酱焖猪蹄
酱焖猪蹄是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖猪蹄”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：750克 | 姜：适量 |
| 豆瓣酱：一勺 | 八角：适量 |
| 桂皮：适量 | 香叶：适量 |
| 红辣椒：适量 | 冰糖：适量 |
| 黄豆酱：一勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 料酒：适量 |
| 鸡精：适量 | 蚝油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |