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猪蹄子烧五花肉

菜谱编号:016-793
猪蹄子烧五花肉是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪蹄子烧五花肉”。
猪蹄子烧五花肉
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪后蹄:一个带皮五花肉:一斤
辅助料用量
水:1000ML--
调味料用量
葱姜:10克八角:2颗
酱油:15克白砂糖:10克
花生油:20克五香粉:5克
盐:5克--

猪蹄子烧五花肉的做法步骤

  • 第五步:转小火盖盖炖1个半小时。
  • 第九步:盖盖再炖45分钟出锅即可。
  • 第一步:猪蹄子斩块。
  • 第七步:加酱油,五香粉,葱段抓匀腌制1个小时。
  • 第八步:倒入猪蹄中炒匀。
  • 第二步:热锅下油,先放入白砂糖用小火炒出糖色。
  • 第六步:五花肉切块。
  • 第三步:倒入猪蹄子上色。
  • 第四步:再加酱油,葱姜,五香粉,水,大火烧开。
  • 相关食材:猪蹄五花肉

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