葱油拌面
葱油拌面是【Rare食记】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
午餐面条比较省事。和平时一样煮好出锅了,老公来电话说公司临时有事不回来吃饭,就剩下了。剩面条我从来不担心,过一下凉水,把水倒掉控干一些,放到凉透,再用筷子挑一挑,减少粘连,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏层保存。这样保存面条防粘也防它变得胖坨了。影响口感不好吃。晚餐做好其它饭菜后,取出来简单炒一炒,少油少肉很清爽,给自己吃少长肉。儿子尝了一口,非要跟我换,说是比肉的好吃比肉的香,我好无语,把做法分享给大家。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
煮面:1碗 | 香葱:适量 |
辅助料用量 | |
海鲜酱没:1勺 | 油:适量 |
盐:适量 | -- |
葱油拌面的做法步骤
葱油拌面做法技巧/窍门/补充说明:
1、拌油要稍多一点。
2、炸葱花用中小火,防糊。
3,面条要控一下水分,越少越好。
4、不要用铲子,用筷子挑起来拌,防断。