炖乌鱼汤
炖乌鱼汤是【大草海】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖乌鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
乌鱼的营养价值高，乌鱼主要是对病人好处多，有伤口的病人吃了乌鱼汤，让伤口能很快的复原愈合更好。乌鱼利水消肿的作用，适用于水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣以及久病气血亏虚者，具有很好的调理作用。乌鱼可提高体仙免疫功能，所以食乌鱼可以补充氨基酸，对增强机体抗病能力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2片 | 柠檬皮：3根 |
| 料酒：1勺 | 葱：2根 |
炖乌鱼汤的做法步骤
炖乌鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
乌鱼要中小火慢炖，熬出香味。大概1小时左右。