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金针菇肥牛卷

菜谱编号：429-832

金针菇肥牛卷是【仓二呐】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇肥牛卷”。

第二步：切蒜和葱，肥牛半软的时候拿出来，平铺，放适量金针菇，卷卷卷，后来我发现用不用牙签或葱固定都一样，卷了6个后不想卷了，直接做吧。

第三步：开火，放油，开锅，关火或换小火，蒜全丢进去，爆香，放豆瓣酱，爆香，放金针菇（这里卷好的先不要放，我不想让它散架Hiahiahia），翻炒几下，放入蚝油和盐，放半碗水，水开了后放入肥牛，用筷子快速翻转一下，放入卷好的金针菇肥牛，放葱花，蒸的汁儿差不多了关火装盘。好次。

第一步：肥牛解冻，我买的这包是180克，金针菇切根洗净掰开。

金针菇肥牛卷做法技巧/窍门/补充说明：

肥牛注意时间，买那种火锅肥牛就可以啦。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：肥牛金针菇

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