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乡村风樱桃芝士蛋糕

菜谱编号:430-304
乡村风樱桃芝士蛋糕是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乡村风樱桃芝士蛋糕”。
乡村风樱桃芝士蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个蛋糕中的芝士用量并不多,不喜欢香浓芝士的人也可以毫无负担的享用。里面还添加了大量的杏仁粉,给蛋糕带来松软、入口即化的口感

乡村风樱桃芝士蛋糕主厨:Depelec德普

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
无盐黄油:72克黑樱桃:220克
奶油奶酪:60克泡打粉:2克
砂糖:110克鸡蛋:2个
柠檬汁:5克杏仁粉:95克
香草精:3克--
辅助料用量
低筋面粉:35克--

乡村风樱桃芝士蛋糕的做法步骤

  • 第二步:低粉和杏仁粉混合过筛,备用;
  • 第六步:加入过筛的粉,翻拌均匀后入模摸平。
  • 第一步:提前把蛋糕里用到的樱桃去核。
  • 第八步:放入预热180度的烤箱中层,30分钟左右,到表面金黄出炉冷却
  • 第五步:打发到油脂蓬发到约两倍,加入香草精和柠檬汁搅匀。
  • 第七步:拎起模具轻轻在台面敲几下震出气泡,摆好去核的樱桃,
  • 第四步:将鸡蛋分次加入打发,直到蛋液与油脂完全融合。
  • 第三步:黄油与奶酪一起打到顺滑,砂糖分次加入继续打发,
  • 乡村风樱桃芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    蛋糕烤好置凉后,保鲜膜封起,第二天口感更好;

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:樱桃芝士

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的乡村风樱桃芝士蛋糕。

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