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樱桃芝士蛋糕

菜谱编号：086-243

樱桃芝士蛋糕是【joeannexiaob】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱桃芝士蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

后现代主义之先生您最爱的奶油给您铺满一层

樱桃芝士蛋糕主厨：joeannexiaob

第七步：放入烤箱烤大概20分钟后（表面烤至金黄）用锡纸盖住表面再烤大约20分钟（视模具大小自己衡量我用的是6寸圆模这样的时间烤出来还是比较湿润的口感若是喜欢干一点可以再烤久一点）出来后底部的样子

第三步：将打散的蛋液分5次加入，每次都搅拌均匀，用电动打蛋器打约7分钟，直至完全融合，加入香草精和柠檬汁搅拌均匀

第九步：最后挤上奶油撒点可可粉再加任意樱桃就完成啦~

第八步：正面，没有及时盖上锡纸的后果，因为蛋糕膨胀就将樱桃遮盖住了，如果用方形的模具（15厘米烤模）则会没那么厚

第六步：烤箱预热180度，将面糊倒入模具中，摆放樱桃，将表面抹平，将模具在桌面轻轻敲几下释放较大的气泡

第一步：黄油和奶油奶酪提前拿出冰箱放至稍微软化，用电动打蛋器搅拌顺滑

第四步：筛入面粉泡打粉和杏仁粉，用橡皮刮刀从内往外切拌均匀

第二步：砂糖分5次加入，继续用电动打蛋器打发约8分钟

第五步：樱桃提前洗干净去核切四分一或是对半切（随个人喜好）

菜谱标签：夏季食谱糕点烘焙

相关食材：樱桃桃芝士

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