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梅干菜蒸排骨

菜谱编号：409-997

梅干菜蒸排骨是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜蒸排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

晒干的梅干菜，加上排骨，简简单单的蒸菜，也不失为不错的下酒菜。

梅干菜蒸排骨主厨：_蒍鉨变乖々

第十五步：成品。

第二步：梅干菜提前用水泡发后。

第六步：热锅下油炒香蒜末。

第三步：切碎。

第十三步：放入电高压锅蒸煮45分钟。

第十步：排骨加入少许盐，姜丝，生抽，老抽，玉米淀粉，花生油抓匀腌制。

第一步：肋排斩块后浸泡出血水。

第十二步：将梅干菜排骨摆放入盘中。

第十四步：成品。

第七步：放入梅干菜翻炒均匀。

第八步：少许盐调味。

第四步：蒜头拍扁剁碎备用。

第九步：加入少许生抽炒匀后晾凉。

第十一步：晾凉的梅干菜放入腌制一会的排骨抓匀。

第五步：姜切丝备用。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：排骨梅干菜

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