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[菜谱换礼]梅干菜烧排骨

菜谱编号:012-568
[菜谱换礼]梅干菜烧排骨是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[菜谱换礼]梅干菜烧排骨”。
[菜谱换礼]梅干菜烧排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说实在的,买的这包梅干菜与包装上写的一点都不符,吃起来比我姥姥还老,没点牙力真是咬不动。不过排骨吸收了梅干菜的味道,挺香的,一盘照样吃光光。

[菜谱换礼]梅干菜烧排骨主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:1·5磅--
辅助料用量
梅干菜:半碗水:适量
调味料用量
蒜:2粒姜:3片
八角:1颗生抽:3大匙
老抽:2茶匙糖:3茶匙
油:1大匙料酒:1大匙

[菜谱换礼]梅干菜烧排骨的做法步骤

  • 第七步:排骨吸收了梅干菜的香味,好吃呢。
  • 第二步:梅干菜用水泡发,洗净。
  • 第五步:放梅干菜炒匀。
  • 第一步:排骨汆烫出血水,冲洗干净。
  • 第六步:放生抽,老抽,糖,料酒,加水刚没过排骨,大火烧开,转中小火煮30分钟。
  • 第三步:热油锅,把姜,蒜,八角爆香。
  • 第四步:放入排骨炒2分钟。
  • 相关食材:排骨梅干菜

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