肉汁萝卜
肉汁萝卜是【五行养生】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉汁萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪骨汤、牛骨汤、鸡骨汤,每次做骨头汤高汤的时候,都会来根萝卜,上面一层有油的汤马上拿来炖萝卜,一点都不浪费。剩下的清汤分份冻起来,随时可以用,方便健康又美味。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:1根 | 肉汤:适量 |
辅助料用量 | |
蚝油:2勺 | 盐:酌情 |
小葱:适量 | -- |
肉汁萝卜的做法步骤
肉汁萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
萝卜一定要炖熟炖透,不然不入味。
没有高汤肉汤的话就放一块高汤块。加水就行。高糖块也没有的话就放鸡精或者牛肉粉。如果都没有,就多放蚝油,变成蚝汁萝卜,放鲍汁就是鲍汁萝卜……
相关食材:萝卜