第二步：葱姜切末、香菇切末。
第九步：成品！
第一步：食材展示：豆腐泡、香菇、肉馅、葱姜等。
第四步：朝一个方向搅拌均匀，并微微上劲。
第三步：切好的香菇末、葱姜末放入肉馅中，依次加入蚝油、老抽、少许食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料。
第六步：所有依次做好。
第八步：上汽后大火蒸12分钟即可关火。
第五步：拿一个豆腐泡和一双筷子，用筷子把豆腐泡戳一个洞，然后把肉塞进豆腐泡里塞满。
第七步：酿好的豆腐泡放入蒸锅。
蒸酿豆腐泡
蒸酿豆腐泡是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸酿豆腐泡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
介绍一道酿豆腐泡的做法，简单易学，浓浓的豆香和肉香交融在一起，实在是太香了。这款豆腐泡一次可以多做些，放入冰箱冷冻，早晨给孩子煮面汤放上两个也不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐泡：150克 | 猪肉馅：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：4朵 | 香葱：2棵 |
| 蚝油：适量 | 老抽：适量 |
| 香油：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 生抽：适量 | -- |