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章鱼肚焖烧芋头

菜谱编号:430-467
章鱼肚焖烧芋头是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“章鱼肚焖烧芋头”。
章鱼肚焖烧芋头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

焖烧芋头,是我老家招待客人的一道饭菜,我们都是当作主食来给客人食用的。

中午只有我一个人,所以也做个烧焖芋头,饭菜一锅出了。

章鱼肚焖烧芋头主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
芋头:200克章鱼肚:几个
食用油:2汤匙食盐:0·5克
生抽:5克鸡精:0·5克
花椒:小许--
辅助料用量
茼蒿:50克--

章鱼肚焖烧芋头的做法步骤

  • 第十五步:放食盐
  • 第十九步:成品。
  • 第三步:章鱼肚
  • 第四步:热锅冷油
  • 第十八步:成品
  • 第五步:油热放花椒和食盐,如果有藤椒,味道更好
  • 第二步:去皮洗净
  • 第十步:翻炒均匀
  • 第一步:新鲜芋头
  • 第十一步:放食材持平的清水,盖锅盖,大火烧开,改中火炖煮
  • 第十七步:装盘
  • 第十六步:翻炒均匀即可
  • 第九步:翻炒均匀放鱼肚
  • 第十二步:汤汁收干的时候,关火
  • 第十三步:洗好的茼蒿切段
  • 第七步:放锅里翻炒
  • 第六步:芋头切块
  • 第八步:放生抽
  • 第十四步:先放蒿子杆,再放叶子
  • 相关食材:章鱼芋头

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