驱寒姜枣粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

儿子昨晚就说后脑很痛，就是后脑袋疼，连带脖子转动不灵活。后来睡一觉起来就开始吐了。吐完就说好冷。我琢磨着就是受风寒了。风寒症状怕寒怕风，通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。鼻涕是清涕，白色或稍微带点黄。如果鼻塞不流涕，喝点热开水，开始流清涕，这也属于风寒感冒。舌无苔或薄白苔。鼻塞声重·喷嚏，流清涕，恶寒，不发热或发热不甚，无汗，周身酸痛，咳嗽痰白质稀，舌苔薄白。还会伴有腹泻，小家伙上午去诊所看完医生加吃了一些风寒药。到学校后开始腹泻了，一回到家就开始倒头大睡了，一上午上吐下泻把他折腾的人都软了。连吃饭都没有胃口了，我看了心疼。刚好家里都有姜枣和红糖（赤砂糖）我就很自然的煮起了驱寒粥。上吐下泻不适合油腻的饭菜也要避免。生姜性辛温，有散寒发汗化痰止咳和胃止呕等多功效。喝生姜红糖水治风寒感冒，生姜有“呕家圣药”之称，生姜还可以治疗肠炎痢疾等等，

红枣有健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

赤砂糖可以补充体力补虚祛寒活血化瘀健脾暖胃

驱寒姜枣粥主厨：依然美食