时蔬夹饼
时蔬夹饼是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬夹饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋天丰收的季节，一些绿叶蔬菜也在此时上市，利用新鲜的小菜做点简单又营养小菜给家人。妈妈年纪大了，喜欢软又易消化的吃食，便用最简单的方法做了这款小饼，妈妈非常喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烙 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：80克 | 鸡蛋：1个 |
| 红椒：25克 | 黄瓜：25克 |
| 生菜叶：5片 | 清水：190克 |
| 辅助料用量 | |
| 水淀粉：15克 | 黄翠仙鸡枞油腐乳：20克 |
时蔬夹饼的做法步骤
时蔬夹饼做法技巧/窍门/补充说明：
黄翠仙鸡枞油腐乳有点辣，不能吃辣的，可以换成其它的酱类。面粉中加入清水后，要仔细的和均，以防有大的面疙瘩。蛋液中加入水淀粉，可以增加蛋饼的韧性和细腻，也可以不加水淀粉的。蔬菜取用新鲜的就可以。