蜜汁酱烤鸡腿肉
蜜汁酱烤鸡腿肉是【尚食之文】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁酱烤鸡腿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋风起，烤肉香~~
从夏天吃到秋天，其实此时才是适合烤肉的真正季节呀。夏天本是阳气充足的时节，烤肉终究是有些油腻的。而秋天时需要抢秋膘，来补充养分，以抗冬寒，所以，这时吃烤肉，是正逢其时的。
最近，新置了个ACA的电陶炉，带烤盘的，就直接用它在家里就烤肉啦。做的时候怕有油烟，放在吸油烟机下做的，发现油烟还行，不怎么大，估计在室内桌上用应该也没有问题。
用多种调料腌过，鸡腿肉在烤过后非常香嫩，加上炒香的洋葱，再配些切的蒜片，蘸点喜欢的酱，用生菜一包，包里再放点米饭，吃着真是超过瘾哪。
或者单独搭配米饭来吃，鸡肉香甜，米饭喷香，也是超级下饭啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿肉：500克 | 洋葱：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 蜜汁调味料：30克 | 水：30克 |
| 蚝油：1大勺 | 生抽：适量 |
| 迷迭香：少许 | 香草：少许 |
| 香茅：适量 | 白朗姆酒：2大勺 |
| 蜂蜜：1大勺 | -- |
蜜汁酱烤鸡腿肉的做法步骤
蜜汁酱烤鸡腿肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·这些肉大约是两只鸡腿，可以出两盘肉，也可以一次少做些。多做的也可以冷冰起来，等想吃时化冻后再烤。
2·调料可以根据个人口味调整。
3·我的这个是ACA的电陶炉，如果没有，也可以用煎炒锅来做。
相关食材：鸡腿