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辣椒油

菜谱编号:431-159
辣椒油是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒油”。
辣椒油

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

万能的调料油,各种凉拌,调料都非常好吃,是新鲜的干辣椒太香了。

辣椒油主厨:Doctor_mtNXLM

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
干辣椒碎:200克葵花籽油:适量
辅助料用量
干辣椒:3个大料:3个
盐:少量香菜:100克
洋葱:半个香叶:4个

辣椒油的做法步骤

  • 第八步:成品。
  • 第二步:干辣椒,羊葱,香菜,大料,香叶。
  • 第一步:把辣椒碎用30克左右的凉油拌匀。
  • 第五步:捞出。
  • 第四步:把调料炸干。
  • 第六步:凉凉装入蜜蜂的容器里,能用好几个月。
  • 第三步:放锅里烧开,下入调料。
  • 第七步:看看这颜色一点没有添加任何,鲜亮味美。
  • 辣椒油做法技巧/窍门/补充说明:

    先把辣椒碎用凉油拌一下,免得油温过热炸胡,分多次到入炸好的热油。

    相关食材:辣椒辣椒油

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