当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酥脆茴香小油条

酥脆茴香小油条

菜谱编号:431-400
酥脆茴香小油条是【丫丫嘛嘛】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆茴香小油条”。
酥脆茴香小油条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每每在火锅店才能吃到的小茴香油条,现在终于可以在家就能够享受到啦,并且制作炒鸡简单,大约1个小时就能够品尝到酥脆内软的茴香小油条哦!

酥脆茴香小油条主厨:丫丫嘛嘛

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
新良油条粉:200克鸡蛋:1个
食用油:20克牛奶:80克
酵母:2克--
辅助料用量
黑芝麻:5克香葱:1颗
小茴香:15克香料:适量

酥脆茴香小油条的做法步骤

  • 第八步:将面片擀成薄片,2-3mm左右
  • 第十步:准备热油大约70-100度,进行油炸,炸至金黄色即可出锅。
  • 第九步:切成小段,并搓成小条
  • 第三步:将油条粉,鸡蛋,色拉油,酵母,牛奶称量一起;
  • 第五步:加入炒备好的小茴香,黑芝麻揉成团
  • 第六步:加入香葱末,揉成团,并放入温暖处进行松弛20-30分钟
  • 第四步:搅拌成团
  • 第一步:小茴香炒香备用
  • 第二步:食材大集合
  • 第七步:将松弛好的面团压片
  • 酥脆茴香小油条做法技巧/窍门/补充说明:

    面片要薄一些,操作要快或盖上保鲜膜防止干皮。

    菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:茴香油条

    酥脆茴香小油条菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【丫丫嘛嘛】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥脆茴香小油条。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜