干贝西兰花
干贝西兰花是【大快活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干贝西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。它是所有蔬菜中纤维素、维生素均衡含量最高的蔬菜。
据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。
西兰花堪称美味的蔬菜良药。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：400克 | 干贝：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 上汤：适量 |
| 生粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花雕酒：适量 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | -- |
干贝西兰花的做法步骤
干贝西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
1·干贝原来就有咸鲜味，加了生抽不用加盐了。
2·干贝最好前一天就洗干净，用水泡发。