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青椒虾味球炒鸡块

菜谱编号:431-469
青椒虾味球炒鸡块是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒虾味球炒鸡块”。
青椒虾味球炒鸡块
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡块:370克青椒:130克
虾味球:5个--
辅助料用量
干辣椒:适量蒜:适量
姜片:适量花椒:适量
葱段:适量郫县豆瓣酱:1勺
料酒:适量酱油:适量
蚝油:适量白糖:适量

青椒虾味球炒鸡块的做法步骤

  • 第九步:然后,加适量的清水。
  • 第四步:翻炒翻炒。
  • 第十步:翻动一下烧煮开。
  • 第八步:翻炒翻炒。
  • 第五步:接着,下入鸡块,加适量的料酒。
  • 第六步:加适量的酱油。
  • 第二步:将虾味球放在案板上切开,待用。
  • 第七步:加适量的蚝油。
  • 第三步:烧锅倒油烧热,下入干辣椒、蒜、姜片和花椒,加1勺郫县豆瓣酱。
  • 第十二步:翻炒翻炒至青椒断生,搁入葱段即可。
  • 第十一步:最后,烧煮至汤汁差不多了,合入切好的虾味球和青椒,加适量的白糖。
  • 第一步:食材:鸡块(已清洗焯水)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、虾味球、干辣椒、姜片、蒜(已拍扁)、花椒、葱段、郫县豆瓣酱
  • 相关食材:青椒

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