羊杂碎热汤面
羊杂碎热汤面是【线线3896】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊杂碎热汤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
北方冬季的菜市场里有卖羊下水的摊贩,如去骨的羊头,羊肺、羊肝、羊肚、羊肠、羊血之类,可以根据自己喜好单个购买,也有切好混合在一起的。摊贩会根据你买的多少搭配一些羊骨头汤、羊油辣椒。切好的羊杂回家后可直接煮开、根据口味加盐,再加上大葱、香菜,放上羊油辣子,一碗热腾腾的杂碎就出锅了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
羊杂碎:1碗 | 挂面:适量 |
辅助料用量 | |
菠菜:1根 | 香菜:1小根 |
大葱:适量 | -- |
羊杂碎热汤面的做法步骤
相关食材:羊杂