冬瓜炖粉皮
冬瓜炖粉皮是【鸿云轩】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜炖粉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
但凡北方人都不陌生冬瓜炖粉皮，冬瓜软烂，粉皮筋道滑润，淋上棉油别提多香了，天冷的时候熬上一锅，一家人吃着暖暖和和的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：0·9千克 | 粉皮：1张 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：6克 | 葱花：适量 |
| 姜丝：少许 | 八角：1个 |
| 味极鲜：2勺 | 棉油：适量 |
冬瓜炖粉皮的做法步骤
冬瓜炖粉皮做法技巧/窍门/补充说明：
可以放猪肉一块炖的，烹香佐料的时候放入猪肉片，加肉炖出来的更香。
答配菜谱：粉皮与冬瓜的做法