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清蒸萝卜丸

菜谱编号:432-482
清蒸萝卜丸是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸萝卜丸”。
清蒸萝卜丸
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
绿萝卜:500克五花肉:150克
蒜白:50克虾米:10克
辅助料用量
盐:适量红薯粉:4勺
酱油:适量胡椒粉:1匙
鸡精:少许--

清蒸萝卜丸的做法步骤

  • 第十步:将炒好的配料铲至萝卜丝内。
  • 第二步:刷成萝卜丝。
  • 第三步:加适量的盐抓拌,放置十分钟后,攥干水份。
  • 第六步:起锅热油,虾仁爆香。
  • 第四步:准备五花肉末、蒜白粒、虾仁粒。
  • 第十三步:做成萝卜丸子装盘,热水入锅,大火蒸10~12分钟。
  • 第九步:放入蒜花。
  • 第一步:绿萝卜。
  • 第十五步:撒上葱花点缀。香香软软的萝卜丸子做好了,是老人小孩喜爱的一道菜。
  • 第八步:加适量的盐炒香。
  • 第十二步:搅拌均匀。
  • 第十一步:放入花生碎、酱油、胡椒粉、红薯粉、鸡精、油。
  • 第五步:碾碎的炒花生粒。
  • 第十四步:时间到,关火出锅。蒸盘汁水大多可倒除。
  • 第七步:放入肉末。
  • 相关食材:萝卜

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