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番茄瓜片汤

菜谱编号:432-905
番茄瓜片汤是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄瓜片汤”。
番茄瓜片汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【番茄瓜片汤】里的瓜片用的是丝瓜片,但是可以选择自己喜欢的黄瓜片、角瓜片都可以。调味料用的是牛肉粉,因为牛肉粉有咸味,所以基本不用放盐。也可以用鸡粉、浓汤宝调味。

番茄瓜片汤主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
西红柿:2个丝瓜:1根
辅助料用量
牛肉粉:10克--

番茄瓜片汤的做法步骤

  • 第三步:主西红柿洗净去皮,切片
  • 第一步:主辅料:西红柿 、丝瓜
  • 第四步: 锅烧开水,放入西红柿
  • 第八步: 搅拌均匀,煮制半分钟
  • 第十步: 盛入碗中,即可上桌品味
  • 第六步: 放入丝瓜片烧开
  • 第五步:烧开后,煮2分钟
  • 第七步: 加入牛肉粉调味
  • 第二步: 把丝瓜去皮洗净,片成薄片,放入盐水中浸泡
  • 第九步: 即可关火,出锅
  • 番茄瓜片汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为西红柿皮不宜消化,最好去皮使用。
    2、丝瓜片用盐水浸泡可以防止氧化发黑。

    相关食材:茄瓜番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄瓜片汤。

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