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太妃糖

菜谱编号:433-000
太妃糖是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“太妃糖”。
太妃糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

太妃是由“toffee”音译而来,有时也叫“拖肥”,本义是柔软、有韧性的意思。在英超里太妃糖指埃弗顿,英文TOFFEE。

太妃糖主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:300克白糖:80克
红糖:30克麦芽糖:60克
盐:1·5克--
辅助料用量
糯米纸:适量糖纸:适量

太妃糖的做法步骤

  • 第八步:切成小块。
  • 第九步:用糯米纸和糖纸包好即可。
  • 第六步:用锅铲铲开,不粘锅即可。
  • 第四步:熬了6分钟的状态。
  • 第十步:味道棒极了??
  • 第三步:小火一直不停地搅拌,使受热均匀免得糊底,这是3分钟后状态。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第二步:所有的食材都倒入不沾锅中,小火熬开。
  • 第五步:这是20分钟的状态,熬制浓稠。
  • 第七步:熬好的糖倒入不沾的烤盘中,稍凉一会儿。
  • 菜谱标签:下午茶甜品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的太妃糖。

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