菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很喜欢喝酸奶，但因为自己胃寒，不怎么敢喝凉的，本来想买酸奶机来做，但又不愿意又添置东西占地方，偶然间学会了用电饭煲自己做酸奶，自己做的非常粘稠，觉得比买的好喝，就迷上了，几乎天天做。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 纯牛奶：2袋 | 原味酸奶：2勺（小杯100毫升装的半盒即可） |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：1·5勺 | -- |
第十一步：盖上电饭煲的盖子，不要扣严，留一条缝。插上电源，保温即可，2个小時就能吃上好喝的酸奶了，非常鲜嫩、浓稠。
第七步：用勺子搅拌均匀。
第二步：保鲜盒和勺子用热水烫烫消毒。
第三步：牛奶放入保险盒，加入热水加热（牛奶加热到40度左右，摸着有温度不烫手就可以）。
第五步：加入白糖。（白糖也可以做完后再加）
第八步：扣上保鲜盒的盒盖，盖子上的透气孔也要盖好。
第六步：加入加热过的牛奶。
第一步：纯牛奶、酸奶（做引子）、白糖准备好。
第四步：保鲜盒烫完后放一会儿，把酸奶倒入消毒过的保鲜盒
第十步：把保鲜盒放进电饭煲。
第九步：电饭煲放入一条叠成四折的小方巾
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制酸奶。
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