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糖醋排骨

菜谱编号:433-759
糖醋排骨是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

?方太美食大课堂?第14道?糖醋排骨?

酸酸甜甜的糖醋排骨?,想吃的小伙伴们赶紧收藏?起来吧?

糖醋排骨主厨:烘焙有方~蒸烤教学服务

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:1000克--
辅助料用量
冰糖:20克生抽:15克
醋:10克料酒:5克
葱:少许芝麻:少许

糖醋排骨的做法步骤

  • 第二步:锅烧空气??,冷水??下锅,排骨??焯水??
  • 第四步:擦干锅底,锅烧??空气??,加油??润锅,把排骨??煎出多余的油分??
  • 第七步:开盖收汁,把可口的排骨??盛出,撒上自芝麻和葱花??做点缀??
  • 第五步:接着往锅中,倒入热水??、一分料酒??、两分醋?、三分酱油??、加上四分糖??
  • 第六步:方太烟灶大火??烧开,小火焖煮十五分钟?
  • 第三步:焯去血水后,排骨??盛出??
  • 第一步:??主料??排骨??:1000g ;料酒??:5g;生抽??:15g;冰糖??:20g;醋?:10g;葱??:少许;芝麻:少许;
  • 糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    1?食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
    2?记得要冷水下锅??
    3?热水??不会让排骨??的肉紧缩变硬哦??

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨

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