第三步：鱼片中加生姜、葱白、盐、料酒腌制20分钟左右
第九步：美味的鱼片
第五步：上面放入姜丝葱白和豆豉
第六步：锅里蒸8-10分钟左右至熟
第四步：然后摆盘
第八步：放上一些蒜末、葱花、少量剁椒，热水浇上即可
第一步：黑一条宰杀冼净
第二步：片下一面鱼肉，然后用刀斜切成鱼片
第七步：将上面的葱姜拿掉
豉香黑鱼片
豉香黑鱼片是【落雨无声】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香黑鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆豉配鱼片非常鲜香美味，一条黑鱼一般我都是两吃，一半做鱼片，剩下的鱼骨会做咸菜黑鱼汤非常下饭！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜葱蒜：适量 | 蒜末：适量 |
| 剁椒：适量 | 豆豉：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |