鱼露烧丝瓜
鱼露烧丝瓜是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼露烧丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常菜中用鱼露的时候不多，主要是鱼露在调味料中还不是经常用到。腌制辣白菜的调料里用到过鱼露。这次烧制丝瓜，尝试用鱼露调味，烧制之后感觉味道还挺有特色的，清淡的丝瓜有一点点海鲜滋味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：10克 | 鱼露：5克 |
| 盐：2克 | 白糖：2克 |
| 葱：适量 | -- |
鱼露烧丝瓜的做法步骤
鱼露烧丝瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、丝瓜含水量很高，中小火烧制，会溢出水分。
2、丝瓜很容易熟，不宜炒制时间过长，变软就可以。