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清炒黄豆芽

菜谱编号:434-411
清炒黄豆芽是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒黄豆芽”。
清炒黄豆芽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄豆芽中富含较多的蛋白质和维生素,相比黄豆来说,黄豆芽中的氨基酸和多肽类的营养物质更加容易被人体吸收。

清炒黄豆芽主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄豆芽:300克尖椒:2个
葱头:1个姜:1小块
蒜:5瓣--
辅助料用量
油:少许蚝油:1勺
盐:少许五香粉:少许

清炒黄豆芽的做法步骤

  • 第六步:家常菜清炒黄豆芽。
  • 第三步:其它食材洗净切好。
  • 第四步:准备好所有食材。
  • 第一步:黄豆芽300克,1个红尖椒,1个绿尖椒,葱姜蒜适量。
  • 第二步:黄豆芽挑洗干净,焯水2分钟,捞出来过凉。
  • 第五步:平底锅加热加点油炒香葱姜蒜,然后加辣椒断生,再加1勺蚝油炒香,加上焯好的黄豆芽翻炒,最后加上盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
  • 相关食材:豆芽黄豆芽黄豆

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