鸡腿炖蘑菇
鸡腿炖蘑菇是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿炖蘑菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小鸡炖蘑菇是东北的特色菜，最佳的搭配是东北散养的小笨鸡和野生的榛蘑。今天烹制的这道菜肴因为只买了两个鸡腿，所以就叫做【鸡腿炖蘑菇】。把鸡腿去骨后炖制，吃起来还是很方便的，味道也不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2个 | 榛蘑：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：20克 | 盐：8克 |
| 生抽：15克 | 料酒：10克 |
| 葱：适量 | 大料：2个 |
| 陈皮：15克 | 姜：适量 |
鸡腿炖蘑菇的做法步骤
鸡腿炖蘑菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、用浸泡蘑菇的水炖制，可以增加菜肴蘑菇的味道。
2、辣椒圈可以提味，不喜欢的可以不放。
答配菜谱：蘑菇与鸡腿的做法