冬菜鸡腿炖蘑菇
冬菜鸡腿炖蘑菇是【语视行三善】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬菜鸡腿炖蘑菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用，不过要注意的是千万不要吃皮，它的脂肪大部分在这个上面，鸡腿肉中含铁量要远远大于鸡胸肉，味道也更佳的可口。鸡肉―夏日里的美味佳肴~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：3个 | 干蘑菇：20颗 |
| 辅助料用量 | |
| 冬菜：适量 | 花椒：15个 |
| 八角：2个 | 姜片：适量 |
| 葱：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 冰糖：2块 |
| 香叶：1片 | -- |
冬菜鸡腿炖蘑菇的做法步骤
冬菜鸡腿炖蘑菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、水不要放少了，需要没过鸡肉的，本人开始放水，没有没过鸡肉，后来又加了一次水，最后还是没有多少汤汁~
2、这道菜没有放盐，酱油生抽冬菜都有盐分的，够味儿~
答配菜谱：蘑菇与鸡腿的做法