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香辣鲫鱼

菜谱编号:434-717
香辣鲫鱼是【xyp520】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鲫鱼”。
香辣鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

赣南香辣鲫鱼。

香辣鲫鱼主厨:xyp520

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鲤鱼:一条--
辅助料用量
姜:少量青椒:少量
酒酿辣椒:少量蒜:少量
油:少量盐:少量

香辣鲫鱼的做法步骤

  • 第二步:姜,蒜,辣椒备好
  • 第五步:将姜丝,蒜末,青椒,酒酿辣椒下锅加盐煸炒
  • 第四步:翻面煎
  • 第七步:出锅
  • 第三步:油温七成热下整条鲤鱼煎
  • 第一步:鲫鱼洗净改刀
  • 第八步:不同方向再来一张照片 ??
  • 第六步:翻炒煸香加水焖煮一会儿
  • 香辣鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    煎鱼的时候不要过多翻动鱼。

    相关食材:鲫鱼

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