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丝瓜炒青口

菜谱编号:434-775
丝瓜炒青口是【髅小彬】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒青口”。
丝瓜炒青口
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
青口:2000克丝瓜:1根
辅助料用量
植物油:1勺蒜:4瓣
姜:1块盐:1匙
黄酒:1勺剁椒:1勺

丝瓜炒青口的做法步骤

  • 第五步:放入丝瓜翻炒2分钟,加入少许清水煮一会儿
  • 第六步:汤汁差不多煮干,加入青口和姜片
  • 第七步:加入盐,黄酒和剁椒,大火翻炒40秒即可
  • 第四步:锅中加入植物油,放入蒜片炒香
  • 第二步:取出青口肉,摘除足丝
  • 第三步:丝瓜去皮切块
  • 第一步:青口刷洗干净,冷水入锅,煮开后继续煮3分钟
  • 相关食材:丝瓜

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