蘑菇炖小鸡
蘑菇炖小鸡是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇炖小鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
传统菜肴“小鸡炖蘑菇”中，感觉蘑菇比鸡肉更好吃，所以这道菜肴就多放了蘑菇，鸡肉少了，为了有所区分就叫{蘑菇炖小鸡}。叫啥不重要，好吃是王道！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2个 | 茶树菇：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：20克 | 盐：8克 |
| 酱油：20克 | 白糖：5克 |
| 葱：适量 | 料酒：20克 |
| 姜：适量 | -- |
蘑菇炖小鸡的做法步骤
蘑菇炖小鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定要小火把茶树菇炖制到发软才好吃。
2、也可以用自己喜欢的蘑菇炖制。
相关食材：蘑菇