【DIY奥尔良烤肉披萨】我的第一个---奥尔良烤鸡披萨
【DIY奥尔良烤肉披萨】我的第一个---奥尔良烤鸡披萨是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【DIY奥尔良烤肉披萨】我的第一个---奥尔良烤鸡披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近看见大家都在做披萨，我也是手痒痒的，很多年没有用过烤箱了，说句心里话，我心里还真是没有底，仔细看了老杨厨房和大炒勺的披萨，作为参考，这里非常感谢他们呢。我做这款【DIY新奥尔良烤肉披萨】虽然第一次做，手脚有点笨拙，但是随着快要熟了，香味不断的飘出来，出来一看还是很美味，自己一个人照像，也没有办法照那个分块拉丝的，不过还是有拉丝的，味道也不错，只是饼坯还是厚了一些，下次做一个薄脆的披萨吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：200克 | 干酵母：3克 |
| 番茄沙司：60克 | 鲜番茄：300克 |
| 新奥尔良烤鸡腿：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：110ML | 青椒丝：40克 |
| 红椒丝：40克 | 黄椒丝：40克 |
| 马苏里拉奶酪：200克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：4克 | 橄榄油：适量 |
| 黑胡椒：1克 | 糖：5克 |
| 香草碎：适量 | 大蒜末：20克 |
| 洋葱末：30克 | -- |
【DIY奥尔良烤肉披萨】我的第一个---奥尔良烤鸡披萨的做法步骤
【DIY奥尔良烤肉披萨】我的第一个---奥尔良烤鸡披萨做法技巧/窍门/补充说明：
1、今天做的是厚底的披萨，要是做薄的披萨9寸的面粉100-120克就够了。
2、炒酱很慢，你也可以用番茄沙司代替西红柿，做起来很快，味道也
不错。
3、馅料喜欢什么就放点什么料。喜欢薄的做薄的，喜欢厚的做厚的。
面喜欢软的可以发的大点，喜欢硬点可以发的时间少点。
4、刚出锅的披萨要稍微晾5分钟左右在切，否则会脱层。
5、如果不吃脆底，一次性烤20分钟出锅也可以。只是拉丝要差。