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琥珀花生

菜谱编号:435-464
琥珀花生是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“琥珀花生”。
琥珀花生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酥脆干香,凉甜适口。

琥珀花生主厨:英英菜谱

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
花生米:200克--
辅助料用量
白糖:50克盐:2克

琥珀花生的做法步骤

  • 第一步:备食材。
  • 第三步:白糖和水(1:0·5)、盐再投入花生中小火熬汁。
  • 第五步:锅入油,烧至四至五成热,投入花生炸成琥珀色后捞出沥油晾凉即成。
  • 第二步:花生入开水焯过。
  • 第四步:待糖汁浓稠时盛出待用。
  • 相关食材:花生

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