羊肚菌老母鸡汤
羊肚菌老母鸡汤是【蓝雪儿@】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肚菌老母鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬天喝汤滋补
饭前喝汤养生
步骤简单
万物皆可煲
解馋还不胖人
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
老母鸡:200克 | 羊肚菌:3个 |
辅助料用量 | |
红枣:3颗 | 龙眼:3颗 |
姜:3片 | 枸杞:20颗 |
盐:适量 | -- |
羊肚菌老母鸡汤的做法步骤
羊肚菌老母鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
羊肚菌泡发不能用开水也不能用冷水用40度左右温水清洗表面的泥沙放入凉水中浸泡半小时
成品表面虽然飘着一层油花但是喝起来一点都不腻。