酿羊肚菌
酿羊肚菌是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿羊肚菌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。第一次做新鲜的羊肚菌！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肚菌：8个 | 猪肉泥：50克 |
| 虾仁：130克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡粉：半勺 | 料酒：1勺 |
| 淀粉：少许 | 盐：少许 |
| 香油：1勺 | 白胡椒粉：少许 |
| 葱花：少许 | -- |
酿羊肚菌的做法步骤
酿羊肚菌做法技巧/窍门/补充说明：
羊肚菌的清洗要化点时间，不然就有泥沙