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核桃酥

菜谱编号:435-844
核桃酥是【圆小π】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃酥”。
核桃酥
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
核桃:150克低筋粉:180克
猪油:120克鸡蛋:1个
白糖:80克黑芝麻:适量
辅助料用量
盐:2克泡打粉:2克
小苏打:2克--

核桃酥的做法步骤

  • 第十三步:香甜酥脆的核桃酥做好了。
  • 第九步:烤盘垫上油纸,将面团按扁中间用手指按个坑。面团之间要有一定的距离。此时烤箱预热上下180度5分钟。
  • 第十二步:烤好之后放架子上晾凉。凉了特别酥。
  • 第十一步:烤盘放中层,上下180度烤15分钟。
  • 第六步:和好的面团。
  • 第七步:将面团按扁,分割成等份。
  • 第一步:核桃烤熟。烤箱150度烤5分钟。
  • 第八步:将面团揉圆。
  • 第三步:猪油加热融化,加入鸡蛋,白糖和盐用电动打蛋器打匀。
  • 第五步:面粉,小苏打和泡打粉混合后过筛,分次筛入。用刮刀翻拌,不能揉搓。
  • 第四步:倒入核桃粉,搅拌均匀。
  • 第十步:给小坑里放一点点黑芝麻点缀。
  • 第二步:用料理机打成粉末。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:核桃

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