椒葱牛蛙
椒葱牛蛙是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒葱牛蛙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻辣鲜香,滑润细嫩。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
牛蛙:2只 | 小葱:4根 |
泡海椒:4根 | 泡姜:1块 |
辅助料用量 | |
菜籽油:3茶匙 | 淀粉:3茶匙 |
料酒:2茶匙 | 豆瓣酱:1茶匙 |
花椒油:1茶匙 | 白糖:1/3茶匙 |
鸡精:1/3茶匙 | 盐:1/4茶匙 |
胡椒粉:1/5茶匙 | -- |