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菠萝咕噜肉

菜谱编号：435-980

菠萝咕噜肉是【懂得，爱】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝咕噜肉”。

第九步：锅中热油放入辣子翻炒。

第四步：锅中热油（油温四成热）放入肉块炸制焦黄捞出。

第五步：炸好的肉块。

第八步：碗中放番茄酱、生抽、白糖、醋、水搅拌均匀备用。

第三步：使每块猪肉都包裹上面糊。

第十二步：放入少许水淀粉翻炒均匀出锅。

第六步：把炸好的肉块放入锅中大火炸30秒捞出备用。

第七步：辣子切片、菠萝（用盐水泡10分钟）切块。

第二步：腌制好的猪肉放入鸡蛋清、面粉抓均匀。

第十三步：酸甜可口。

第十一步：放入肉块、菠萝翻炒。

第十步：倒入调好的酱汁。

第一步：猪肉切块放入生抽、盐、黑胡椒粉抓匀腌制15分钟。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：菠萝

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