水煮活鱼--少油版
水煮活鱼--少油版是【weixj0419】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮活鱼--少油版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
妈妈刚从北京回来就一直说要露一手---水煮活鱼。麻辣鲜香真的什么也不缺，难怪妈妈急着向我们炫耀呢，呵呵。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：一根 | 豆芽：适量 |
| 木耳：适量 | 蛋清：一个 |
| 调味料用量 | |
| 姜丝：适量 | 葱：一把 |
| 地瓜粉：两勺 | 辣椒：适量 |
| 花椒：适量 | -- |
水煮活鱼--少油版的做法步骤
水煮活鱼--少油版做法技巧/窍门/补充说明：
我的辣椒有点过了，，就变黑了，所以大家一定要再最后一步眼疾手快啊~~
菜谱标签：热菜