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滑蛋奶虾球

菜谱编号:436-408
滑蛋奶虾球是【小先生元气食光】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滑蛋奶虾球”。
滑蛋奶虾球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

?大虾的吃法有很多种,这款属于老少皆宜,健康营养型。虾的鲜嫩融合鸡蛋香,再加上牛奶的清甜。口感味道很不错。口水直流哦。

滑蛋奶虾球主厨:小先生元气食光

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
红虾:适量鸡蛋:1个
辅助料用量
牛奶:少量葱花:少量
胡萝卜:少量--

滑蛋奶虾球的做法步骤

  • 第三步:虾肉切块搅拌成泥(如果怕腥可以加入柠檬腌制一会,个人喜欢虾的咸鲜味所以没有腌制),加入少许盐和蛋清淀粉搅拌2??锅内水开,用勺子将虾泥做成丸子状放入锅内煮熟。
  • 第二步:牛奶和鸡蛋
  • 第四步:炒鸡蛋时加入虾球,让蛋液也可以包裹虾球,一起翻炒。加入少许盐和一点醋。
  • 第六步:起锅撒上葱花。
  • 第一步:红虾肉厚 食材:因为没买到鲜虾,就用了这种阿根廷去头大虾,味道不错。这种虾处理起来方便,四只就可以做一盘菜,去壳去肠,虾肉鲜嫩。
  • 第五步:加入牛奶,煮一会,留点汤汁。
  • 滑蛋奶虾球做法技巧/窍门/补充说明:

    小朋友吃这道菜非常有营养哦,

    相关食材:

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