芋头炖柴鸡
芋头炖柴鸡是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头炖柴鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本来想做称川味的芋儿鸡,只是有人不吃辣,只好做成我们本地口味的芋头炖鸡了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芋头:500克 | 柴公鸡:半只 |
葱:适量 | 食盐:3克 |
花椒八角等:3克 | 生抽:10克 |
老抽:10克 | 鸡精:1克 |
清水:300克 | 姜:适量 |
辅助料用量 | |
葱叶:小许 | -- |