土鸡菌菇芋头煲
土鸡菌菇芋头煲是【飘雪厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土鸡菌菇芋头煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
相比我们饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值。这次先用压力锅压一下，再放入砂锅中炖一下，大大缩短了烹饪时间。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：1只 | 芋头：250克 |
| 金针菇：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 红枣：2粒 |
| 姜：适量 | -- |
土鸡菌菇芋头煲的做法步骤
土鸡菌菇芋头煲做法技巧/窍门/补充说明：
芋头去皮后浸泡水中，用时冲洗掉粘液。