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烤牛油果馍块

菜谱编号:436-644
烤牛油果馍块是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤牛油果馍块”。
烤牛油果馍块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

姐姐给妈妈拿的牛油果,妈妈跟我说“你姐给我几个皮梨,你拿了去吃吧。”

我一看是牛油果,生吃也不好吃呀,正好老太太要馍片,我就给老太太烤馍片了。

烤牛油果馍块主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛油果:1个鸡蛋:4个
面粉:300克花生油:50克
辅助料用量
酵母:2克--

烤牛油果馍块的做法步骤

  • 第二十步:成品。
  • 第十六步:切成菱形块
  • 第十九步:装盘
  • 第十一步:放温暖处发酵至两倍大
  • 第八步:到花生油
  • 第七步:取花生油
  • 第二步:去皮,把果肉弄下来
  • 第四步:放鸡蛋
  • 第三步:捏碎
  • 第十八步:放烤箱,上下管170度烤10分钟。两层馍块交换位置,上下管160度,烤5分钟即可
  • 第一步:牛油果
  • 第五步:放酵母
  • 第九步:放面粉
  • 第六步:搅匀
  • 第十三步:揉光排气
  • 第十七步:烤盘铺锡纸,放上馍块
  • 第十二步:取出来
  • 第十五步:切条
  • 第十四步:擀成约8毫米厚的长方形面饼
  • 第十步:揉成面团
  • 烤牛油果馍块做法技巧/窍门/补充说明:

    给老人吃,没放糖,年轻人或小朋友吃,可以放白糖哦。

    相关食材:牛油果牛油

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