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腊肠拌茼蒿

菜谱编号:064-332
腊肠拌茼蒿是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠拌茼蒿”。
腊肠拌茼蒿
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肠:适量茼蒿:适量
辅助料用量
红火辣:适量蒜:适量
生抽:适量味精:适量

腊肠拌茼蒿的做法步骤

  • 第七步:7、把切好的红米辣、蒜、茼蒿、腊肠放大碗里拌匀,加入生抽、味精调味即成。
  • 第一步:1、把腊肠洗净,放沸水里煮熟,取出放凉。
  • 第六步:6、把煮熟的腊肠切片,再剁成碎末。
  • 第三步:3、把焯好水的茼蒿放凉水里凉。
  • 第五步:5、把放在凉水里的熟茼蒿沥水切细。
  • 第二步:2、茼蒿洗净,放沸水里焯水一分钟即熟。
  • 第四步:4、把红米辣、蒜切碎
  • 腊肠拌茼蒿做法技巧/窍门/补充说明:

    我家吃盐淡,腊肠里的盐份足够了,所以没放盐,口味重的可以放点盐。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:腊肠茼蒿

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