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红烧鳕鱼

菜谱编号:436-931
红烧鳕鱼是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鳕鱼”。
红烧鳕鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这样烧的鳕鱼味道嗄嗄香,味道鲜美,很下饭家人很喜欢吃!

红烧鳕鱼主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鳕鱼:适量--
辅助料用量
油:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
郫县豆瓣酱:适量淀粉:适量
鸡精:适量--

红烧鳕鱼的做法步骤

  • 第二步:鳕鱼适量,洗干净,切段!
  • 第三步:鳕鱼裹一层淀粉!
  • 第五步:炸制表面金黄捞出!
  • 第四步:大火过油炸!
  • 第一步:成品图!
  • 第六步:锅里适量油 葱 姜 蒜爆锅,适量郫县豆瓣酱 炒出红油!
  • 第八步:大火收汁 水淀粉勾芡,适量鸡精调味,出锅,味道鲜美!
  • 第七步:加入适量清水,倒入鳕鱼炖制入味!
  • 相关食材:鳕鱼

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